Legal, lokasi, dan dasar kerja sama
Pembahasan kerja sama, kelayakan lokasi, serta dasar keuangan dan legal perlu diselesaikan sebelum pekerjaan pembukaan berjalan lebih jauh.
Ruang, dapur, dan rantai pasok
Layout, utilitas, kebutuhan dapur, dan kesiapan pasokan disusun untuk mendukung standar produk dan keselamatan kerja.
Tim dan persiapan pasar
Rekrutmen, pelatihan, serta rencana pengenalan cabang disiapkan dengan standar yang menjadi acuan bersama.
Fit-out, sistem, dan audit kesiapan
Peralatan, penanda lokasi, stok awal, koneksi sistem, dan pemeriksaan kualitas diuji sebelum layanan dibuka untuk publik.
Dry run dan pembukaan bertahap
Uji operasional dan evaluasi mendahului pembukaan. Hasilnya menjadi dasar untuk perbaikan sebelum layanan berjalan penuh.
Akar yang dijaga
Setiap langkah bertumpu pada identitas Minang yang kuat.
Ruang, tim, dan operasi cabang disiapkan agar pengalaman pelanggan dapat dijalankan dengan standar yang konsisten.